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Le gluten est-il dangereux ?

  HomeAxe Nutrition | Laure Hirtz, diététicienne nutritionniste Aude (11)   : :   Blog   : :   Nutrition Santé   : :   Le gluten est-il dangereux ?
24Avr2015
Author admin Categories Nutrition Santé Posted on 24 avril 201525 avril 2015

Chacun sait désormais que le gluten est interdit aux personnes atteintes de la maladie coeliaques.
Mais est-il néfaste pour les autres, alors que la mode du « sans gluten » sévit ?

En savoir plus sur http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/le-gluten-est-il-dangereux

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Laure Hirtz, Diététicienne-Nutritionniste, formée à la Monash University pour le régime Low FODMAPs (Syndrôme de l’Intestin Irritable).

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