Un classique, rien de plus simple et tellement bon !
3 œufs – 160 g de beurre – 80 g de fécule de maïs – 80 g de farine de riz – 160 g de sucre semoule – 20 g de graines de chia – 1 sachet de levure
Parfums : Zestes d’un citron, Pépites de chocolat ou autres
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole
2. Préchauffez le four à 180°C (th 6)
3. Cassez les œufs dans un saladier
4. Fouettez-les avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse
5. Ajoutez la fécule de maïs, la farine de riz, les graines de chia et la levure, mélangez
6. Incorporez le beurre fondu
7. Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif
8. Faites cuire pendant 40 min
9. Laissez refroidir et démoulez le gâteau