Il s’agit d’un condiment vert de poireau. Recette très simple !
le vert d’un poireau 
, 1 c. à. c de sel 
, 10 cl d’huile de sésame
Lavez le poireau et séchez-le. Émincez finement le vert 
.
Dans un bol 
, malaxez-le avec le sel.
Déposez le vert ciselé dans un pot en verre et versez l’huile de sésame. Fermez le pot hermétiquement et laissez reposer 24h avant utilisation. Consommez-le sur vos plats et gardez le maximum 1 semaine au frais 
.
Pauvre en Fodmap – Syndrome intestin irritable – Zéro déchet – Alimentation durable